Měsíc listopad zahájili žáci oborů Kuchař-číšník, Cukrář a Prodavačské práce z Gymnázia a Střední odborné školy v Podbořanech návštěvou již 13. ročníku mezinárodního veletrhu Kongres For Gastro & Hotel, který se konal 1.-3.11. v PVA EXPO Aréně v pražských Letňanech. Na tomto veletrhu se jim naskytla jedinečná možnost nahlédnout do světa hotelnictví a restauračního zařízení, potravinářství a gastronomie, a to přímo od předních odborníků v oboru. Téma celého veletrhu se neslo v duchu udržitelnosti a jejím vlivu na oblast pohostinství.
Všichni návštěvníci měli příležitost vidět nejnovější trendy a technologie ve svých oborech. Mladí cukráři a kuchaři tak obdivovali moderní kuchyňské a cukrářské zařízení, a novinky v oblasti potravinářských produktů. Číšníci se seznámili s novými metodami servisu a prodavači s inovacemi v oblasti prezentace a prodeje potravinářských produktů. Návštěva veletrhu byla pro podbořanské návštěvníky nejen obohacující zkušeností, ale také inspirací pro jejich budoucí kariéru v oblasti gastronomie.
