Od 12. do 18. dubna 2026 se Gymnázium a Střední odborná škola v Podbořanech stala hostitelskou organizací pro skupinu 7 studentek ze čtvrtého ročníku studijního oboru Kuchař. Týdenní program pro děvčata z polské partnerské střední školy Powiatowy Zespół Szkół nr 2 im. Karola Miarki w Pszczynie byl připraven v rámci polského projektu Erasmus+ s číselným označením Nr. 2025-1-PL01-KA121-VET-000335313 a zaměřen byl čistě gastronomicky. Jedná se o jednu z novějších forem spolupráce středních škol v rámci uvedeného projektu, jehož cílem je zajistit tzv. skupinovou mobilitu žáků.
Pro polské studentky byl připraven pestrý odborný program, jehož součástí se stali na několik dní také naši žáci z učebního oboru Kuchař-číšník. V pondělí se společně podívali do tajů zakládání slavnostní tabule, obsluhy a prezentace vína. Během úterního dopoledne připravovali české pokrmy – například slepičí vývar s masem a nudlemi, svíčkovou omáčku s houskovým knedlíkem nebo bramborák se zelným salátem. Neméně zajímavými aktivitami byly v dalších dnech například výuka čepování piva, flambování ovoce a palačinek a v neposlední řadě také příprava míšených nápojů.
Aby nezůstalo jen u pracovní části programu, bylo třeba pobyt něčím odlehčit. Čím jiným, než odbornými exkurzemi, které děvčatům ještě více přiblížily gastronomické aktivity v naší zemi – návštěva Chrámu Chmele a piva v Žatci, expozice věnovaná gastronomii v Národním zemědělském muzeu, světoznámé Muzeum Choco-Story v Praze, kde si studentky po úvodní prohlídce vyrobily a nazdobily v rámci workshopu vlastní čokoládu. A páteční třešničkou na dortu byla prohlídka Plzeňského Prazdroje, následně doplněna školou čepování piva, takže informace a zkušenosti děvčata získala přímo od osob nejpovolanějších.
Věříme, že se tato nově podporovaná aktivita projektu Erasmus+ polským děvčatům líbila a přispěla tak k jejich dalšímu profesnímu rozvoji.
