Dne 25.10.2021 se žačky oboru Cukrář Gymnázia a Střední odborné školy v Podbořanech zúčastnily školení na výrobu domácích pralinek a tabulkové čokolády, které pro ně zorganizovaly zkušené instruktorky Mgr. Marie Jungrová a Miroslava Jungrová ve spolupráci se známou firmou Carla.
Naše nadané cukrářky se dozvěděly mnoho informací o čokoládě, její historii i způsobu zpracování, a také si vyzkoušely samotnou výrobu pralinek s různými druhy náplní. Ty následně dekorovaly různými způsoby, například pudrovými barvami, transfer fólií, technikou airbrush, nebo je ozdobily ořechy či lyofilizovaným ovocem. Sladkou tečkou na závěr pro ně byla příprava horké čokolády na francouzský způsob.
Pokud chcete, milí čtenáři, ochutnat delikátní výtvory našich zručných cukrářek, neváhejte v těchto dnech navštívit školní cukrárnu a vychutnat si toto čokoládové potěšení například se šálkem lahodné kávy. Otevírací dobu naleznete na stránkách školy, https://www.gsospodborany.cz/sluzby-pro-verejnost/cukrarna/. Těšíme se na vás!
