Druh studia: Střední vzdělání s výučním listem
Uplatnění absolventa
Obor je určený pro chlapce a dívky, ukončený výučním listem. V průběhu studia si žáci osvojí zpracování základních surovin a přísad na cukrářská těsta, hmoty, náplně, krémy, pasty a polevy, zhotovování cukrářských polotovarů, hotových výrobků. Dále se seznámí s obsluhou a seřízením používaných strojů a zařízení.
Absolvent oboru Potravinářská výroba se uplatní v potravinářském průmyslu při vykonávání jednoduchých činností při výrobě potravinářských výrobků zejména při výrobě cukrářských výrobků, jemného pečiva, trvanlivého pečiva a podobně. Je schopen především vykonávat jednodušší činnosti při tvarování, plnění, dohotovování výrobků. Absolvent se uplatní v potravinářském průmyslu při vykonávání jednoduchých činností při výrobě potravinářských výrobků zejména cukrářských výrobků.
Další možnosti přijetí:
- Do prvního, druhého nebo třetího ročníku přijímáme také na základě žádosti o přestup, či o příjetí do vyššího ročníku, během celého školního roku.