Umění výroby čokoládových pralinek

Ve dnech 2. a 8. dubna 2024 se žákyně 1. – 3. ročníku učebního oboru cukrář Gymnázia a Střední odborné školy Podbořany účastnily školení na výrobu čokoládových pralinek. Zkušené instruktorky, paní Miroslava a Marie Jungrové, předaly budoucím cukrářkám cenné zkušenosti týkající se technik přípravy čokolády vhodné pro výrobu pralinek. Vedle praktických dovedností se děvčata seznámila i s historií čokolády a jejího významu v cukrářství. Na […]