Baristický kurz
Ve dnech 18. a 19. června se uskutečnil letošní baristický kurz, který proběhl ve dvou termínech. Žáci byli rozděleni do dvou skupin, aby si mohli naplno vyzkoušet vše, co svět kávy nabízí. Žáci oborů Kuchař–číšník a Cukrář se na několik hodin ponořili do fascinujícího světa kávy a její historie. Seznámili se s celým procesem práce s kávou – od rozpoznávání kávových zrn, přes […]